" /> Visit Gdansk
European Best Destination
  • 14.8 ºC / 58.6 ºF   
  • Miasto Gdańsk
  • PL / EN / DE / SE

Tatar z buraka

A
A
data publikacji: 13 kwietnia 2017 r.
Tatar z buraka
Tatar z buraka
Fot. Grono di Rucola
Jak w oryginalny sposób przygotować buraki? Jeden z pomysłów przedstawia szef kuchni w Grono di Rucola.

Składniki:

  • 2-3 buraki
  • sos tosazu
  • oliwa z oliwek
  • anchois
  • czerwona cebula
  • ząbek czosnku
  • natka z pietruszki
  • sól i pieprz do smaku
  • chrzan

Sposób przygotowania:

Buraki kroimy w drobną kostkę, gotujemy 5-7 minut, odcedzamy, skrapiamy oliwą, tosazu, dodajemy anchois, posiekaną cebulę i czosnek oraz drobno siekaną natkę z pietruszki. Mieszamy wszystkie składniki razem, przyprawiamy do smaku.
Serwujemy z posypanym tartym chrzanem.

Smacznego!

Potrawa dostępna w Restauracji Grono di Rucola, Sopot, ul. Wybickiego 48.