European Best Destination
  • 4.8 ºC / 40.6 ºF   
  • Miasto Gdańsk
  • PL / EN / DE / SE
Szarlotka
A
A

Szarlotka
Szarlotka
Fot. Hotel Ibis Gdańsk Stare Miasto

Unikalny i jedyny w swoim rodzaju przepis na szarlotkę Hotelu Ibis Gdańsk Stare Miasto .

W ty przypadku najważniejszym składnikiem nie są jabłka, a serce, które trzeba włożyć w jej przygotowanie!
Kucharze Hotelu Ibis wiedzą jak przygotować pyszną szarlotkę! Szef kuchni Dariusz Łuczak chętnie podzielił się nim również z nami.

Składniki: 

  • Mąka pszenna 0,75 kg
  • Cukier kryształ 0,25 kg
  • Jaja 4 szt.
  • Masło zimne 0,3 kg
  • Jabłka obrane, drobno pokrojone w plastry duszone 4 kg
  • Cukier 0,5 kg
  • Cytryna (sok) 0,15 kg
  • Cynamon 0,002 kg

Przygotowanie:

Najpierw należy zagnieść ciasto. Dzielimy je na dwie części – mniejszą i większą. Z większej części wykładamy spód, a następnie podpiekamy w temp. 180 stopni (10 min). Układamy na podpieczonym cieście jabłka, a pozostałą część powinniśmy zetrzeć na górę. Tak przygotowane ciasto pieczemy około 20 min w temp. 180 stopni.

Życzymy smacznego!