" />
Święto Wolności i Solidarności
  • 8.4 ºC  / 47.1 ºF   
  • Miasto Gdańsk
  • PL / EN / DE / SE / RU
Cwiebaki
A
A
data publikacji: 21 października 2019 r.
Cwiebaki
Cwiebaki
Restauracja Mercato


Pod tą nieco tajemniczą nazwą kryją się po prostu pyszne, rumiane, gdańskie bułeczki. Proste, szybkie i pyszne. Czego chcieć więcej? Sprawdźcie przepis na cwiebaki od Restauracji Mercato, hotelu Hilton.

Składniki

  • 0,5 l mleko
  • 0,1kg masło
  • 0,18kg cukru
  • 0,01kg soli
  • 1 jajko
  • 0,07kg drożdży
  • 0,1kg żurawina suszona

Przygotowanie

Drożdże zasypujemy cukrem ,następnie  gdy zaczną pracować zalewamy  letnim mlekiem.

Wszystkie pozostałe składniki suche łączymy razem i dodajemy do płynu wyrabiając ciasto.

Na koniec dolewamy rozpuszczone masło i namoczoną żurawinę. Ciasto  formujemy i dajemy wyrosnąć.

Pieczemy  w temperaturze 180 stopni .

Powidła śliwkowe

  • 1kg śliwek
  • 0,1kg cukru
  • 1 laska cynamonu  

Cukier topimy na karmel z cynamonem, następnie wrzucamy świeże śliwki  i gotujemy.