Cwiebaki
A
A
Data modyfikacji: 00 0000 r.
Cwiebaki
Restauracja Mercato
Pod tą nieco tajemniczą nazwą kryją się po prostu pyszne, rumiane, gdańskie bułeczki. Proste, szybkie i pyszne. Czego chcieć więcej? Sprawdźcie przepis na cwiebaki od Restauracji Mercato, hotelu Hilton.
Składniki
- 0,5 l mleko
- 0,1kg masło
- 0,18kg cukru
- 0,01kg soli
- 1 jajko
- 0,07kg drożdży
- 0,1kg żurawina suszona
Przygotowanie
Drożdże zasypujemy cukrem ,następnie gdy zaczną pracować zalewamy letnim mlekiem.
Wszystkie pozostałe składniki suche łączymy razem i dodajemy do płynu wyrabiając ciasto.
Na koniec dolewamy rozpuszczone masło i namoczoną żurawinę. Ciasto formujemy i dajemy wyrosnąć.
Pieczemy w temperaturze 180 stopni .
Powidła śliwkowe
- 1kg śliwek
- 0,1kg cukru
- 1 laska cynamonu
Cukier topimy na karmel z cynamonem, następnie wrzucamy świeże śliwki i gotujemy.
