" />
Święto Wolności i Solidarności
  • 16.4 ºC  / 61.5 ºF   
  • Miasto Gdańsk
  • PL / EN / DE / SE / RU
Krewetki Argentyńskie
A
A
data publikacji: 25 września 2019 r.
Krewetki argentyńskie
Krewetki argentyńskie
Gdańska Organizacja Turystyczna

TRUE to restauracja łącząca na jednym talerzu dwa całkowicie odmienne, lecz równie smakowite produkty - krwiste steki i orzeźwiające owoce morza. Poniżej prezentujemy jeden ze sposobów na krewetki.

Składniki

  • Krewetki  Argentyńskie 5szt
  • Czosnek  2 ząbki
  • Chilli 1g
  • Masło 80g
  • Olej 20ml
  • Brandy  40ml
  • Cytryna  1szt
  • Sałata rzymska  1szt
  • Natka pietruszki  50g
  • Sól ,pieprz do smaku

Sposób przygotowania

Krewetki należy oczyścić  ,sprawdzić ich jakość oraz świeżość .Na rozgrzaną patelnie wlewamy olej następnie wrzucamy krewetki trzymamy je po 2 minuty z każdej strony ,dodajemy czosnek pokrojony w płatki ,chilli posiekane w kostkę ,podlewamy brandy .(Patelnia powinna być w tym momencie bardzo rozgrzaną ,aby nastąpił efekt flambirowania).Doprawiamy solą i świeżo mielonym pieprzem dodajemy masło ,zmniejszamy moc pod patelnia, masło zaczyna emulgować powstaje nam wspaniały sos ,na koniec zasypujemy posiekaną natka pietruszki i wykładamy na talerz.

Smacznego!