Crudo

Bohaterów Monte Cassino , Sopot
+48 512 824 500
CRUDO er spansk for “rå”. Navnet reflekteres i restaurantens design – en uformell innredning med et karakteristisk preg.
Betongvegger, trematerialer og metall gir Crudo en unik stemning i selve hjertet av gaten Monte Cassino. Navnet reflekteres også i restaurantens enkle retter.
Verdens kjøkken

CRUDO er spansk for “rå”. Navnet reflekteres i restaurantens design – en uformell innredning med et karakteristisk preg.
Betongvegger, trematerialer og metall gir Crudo en unik stemning i selve hjertet av gaten Monte Cassino. Navnet reflekteres også i restaurantens enkle retter.
Vi har laget et kjøkken av lidenskap og matlaging på høyeste nivå. Teamet er inspirert av kjøkkensjefens filosofi - å bruke hele dyret – som gir gjestene en meny utenom det vanlige, og som frister med sin enkelthet og gleder med sin rene smak. De kulinariske følelsene vekkes til live av de kunstnerisk tilberedte rettene, samt det åpne kjøkkenet som er utstyrt med enorme griller av lavastein.
Modningsprosessen, bearbeidingen og grillingen av kjøttet på lavasteinene får frem den ekte smaken og aromaen av kjøttet. Vårt mål er å fremkalle en kulinarisk eufori. 
 


***