Ресторан «Сапоре»
Tkacka 27/28, Gdańsk
502 437 111
Итальянские вкусы в Гданьске! В основе здесь лежит сезонность подаваемых блюд. Все, кроме лазаньи с мясным рагу, которая должна дойти до готовности в печи, приготавливается непосредственно перед самой подачей.
кухни мира
в центре

На улице Ткацкой (ul. Tkacka), в центре старого Гданьска открыт новый итальянский ресторан под названием «Сапоре». Не было бы ничего особенного, если бы не то, что настоящим итальянским вкусом заведует коренной житель Гданьска, который почти 10 лет своей жизни прожил в Италии. Ресторан ценят уже и итальянцы, а жители Гданьска и туристы имеют возможность узнать не только национальные вкусы Италии, но также и культ совместного приема пищи с близкими людьми. В кухне «Сапоре» напрасно искать шаблонную итальянскую классику. Шеф-повар предлагает много характерных для региона Умбрия блюд, приготовленных по оригинальным итальянским рецептам, что является новинкой на рынке в Трехградье. Использованные в кухне продукты доставляются от самых лучших, проверенных поставщиков, а некоторые привозятся непосредственно из Италии. Есть даже такие продукты, которые повара приготавливают сами на месте, например, итальянская колбаса с белой плесенью, которую позже подают с макаронами, чесноком, грибами и сметаной. В меню мы найдем итальянские закуски антипасто (например, с икрой, козьим сыром или трюфелем), тигровые креветки, мидии, традиционную пиццу на тонком тесте, различные виды пасты и тщательно отобранное говяжье мясо. Интерьер ресторана не совсем отображает атмосферу итальянской таверны, хотя это не случайно. Так интерьер ресторана упрощен, но интересен. В нем будут себя комфортно чувствовать как гости, которые хотят пообедать с семьей, так и гуляющие вечером по старому городу, которые захотят выпить хорошего вина с друзьями, дегустируя закуски. В заведении играет только итальянская музыка, в том числе, самая новая. Следует добавить, что на улице Ткацкой, которая несмотря на то, что находится вблизи центра Гданьска, до сих пор не ассоциировалась с объектами общепита, это первый ресторан. В ресторане имеется 50 мест внутри и 120 дополнительных мест, функционирующих в рамках летней террасы, мы планируем открытие большого помещения на втором этаже.